Fontainebleau léger léger et simplifié !

Voici un petit dessert très facile à réaliser, aérien et parfait pour les diabétiques .
En saison estivale, facile de le servir avec des fruits rouges .

Ingrédients pour 4 coupes :

• 200 g de fromage blanc
• 30 cl de crème fraîche
• une pincée de cristaux d'huiles essentielles de verveine ou de bergamote

Un dessert pour nos amis diabétiques qui séjournent au Prieuré de la Fayolle

La recette :
- Monter la crème en chantilly bien ferme .
- Incorporer le fromage blanc et les cristaux d'huile essentielle
- Battre encore un peu pour que la consistance soit bien mousseuse .
c'est prêt , c'est frais et délicatement parfumé et sans sucre !