Des oeufs au lait pas comme les autres .

Je vous propose, aujourd'hui, des œufs au lait fruités , plus légers et acidulés .
Les grands et les petits adorent . Pour les plus gourmands , on peut aussi ajouter un carré de chocolat avant de commencer la cuisson .

Ingrédients pour 6 pots individuels :

• 450 gr de compote de poire ( prévoir 1 kg de poire)
• 6 oeufs
• 75 gr de sucre 
• 30 cl de lait 

Petit dessert printanier au Prieuré de la Fayolle

La recette :
Éplucher, cuire les poires et les mixer . En garder 450 gr pour la recette.
Mélanger tous les ingrédients y compris la compote de poire .
Mettre dans des pots individuels .
Faire cuire au bain marie th 7 pendant 45 min .