Comment transformer un yaourt en dessert !

Un dessert, un goûter ou pour le petit déjeuner , voici comment transformer un yaourt à la grecque ou du fromage blanc en une délicieuse crème d'après une idée de Ferran Adrià.
Cette "crème blanche"  est servie et appréciée par les hôtes du Prieuré de La Fayolle
Facile à réaliser et seulement 2 ingrédients !

Ingrédients :

• 100 g de chocolat blanc 
• 300 g de yaourt à la grecque ou 300 g de fromage blanc

Crème blanche

Crème blanche

Recette :
Faire fondre le chocolat blanc au micro onde ou au bain marie .
Lisser le hors du feu et l''incorporez au Yaourt ou Fromage blanc.
Réserver au frais pendant 1h avant la dégustation.

L'été,  ajoutez des fruits rouges !