Du soleil dans votre assiette !

Aujourd'hui, je vous propose une entrée colorée, goûteuse et originale .

Une entrée originale à la table du Prieuré de La Fayolle .

Ingrédients/par personne:

• 1 ou 2 kiwis
• 8 crevettes
• 8 rondelles de chorizo 
• Lamelles de parmesan 
• Fleur de sel & poivre  

Émincer le kiwi.
Faire revenir les crevettes et le chorizo dans un peu d'huile d'olive.
Dresser votre assiette en disposant les rondelles de kiwi, les crevettes et le chorizo; ajouter les lamelles de parmesan . Donner un tour de moulin à poivre et mettre une pincée de fleur de sel .
C'est prêt !