Sablé fruité

Tout simplement un supplice .
Très facile à faire , encore plus facile de craquer !

Ingrédients pour 6 /8 pers :

• 150 gr de farine 
• 120 gr de sucre
• 90 gr de beurre salé froid mais pas dur
• 3 mangues ( vous pouvez aussi essayer avec des poires , il en faut 1 kg)
• 1 C à S de maïzena 

La recette :

- Préchauffer votre four th 6
- Dans un saladier mélanger la farine , la moitié du sucre et le beurre coupé en petit cube .
- La pâte obtenue à la consistance d'un crumble, la déposer au fond d'un moule graissé ( moule à tarte 22 cm) et étaler la pâte en pressant doucement avec vos doigts .
- Mettre au four pendant plus ou moins 8 min
- Après avoir épluché et émincé les fruits dans un saladier, saupoudrer avec le reste du sucre ( 60gr) et la maïzena . Mélanger afin d'enrober les fruits .
- Disposer les tranches sur votre pâte précuite et remettre au four pendant 25 min environ .
- Démouler lorsqu'elle est froide .

Bonne dégustation :
Beaucoup de possibilité pour agrémenter ce sablé , quelques pépites de chocolat si vous avez choisi les poires ou quelques amandes grillées aussi bien avec les mangues qu'avec les poires .
Une boule de glace vanille sera la bienvenue également .