Dessert noix de coco kiwi

La recette initiale est connu de beaucoup de maman , elle est très simple à réaliser et fait le bonheur de toute la famille, elle est généralement présentée sous forme de cake, servi en tranches .
Aujourd'hui je vous la présente sous forme de gâteau et cela permet d'y ajouter des fruits , pour cette fois j'ai ajouté des kiwis  .

Ingrédients pour 6 à 8 personnes :

• 1 boîte de lait concentré sucré 
• Autant de lait frais 
• 1 sachet de noix de coco 
• 3 œufs
• 4 Kiwis 

La recette :
- Dans un saladier, verser le lait concentré .
- Ajouter autant de lait frais en prenant la boîte de lait comme mesure
- Battre énergiquement et ajouter les œufs
- Battre à nouveau et ajouter la noix de coco
- Après avoir mélanger une dernière fois , verser dans un moule à manqué .
- Faire cuire au four au bain-marie th 7 pendant 40 min. Cela votre four , il sera peut-être nécessaire de couvrir le gâteau avant la fin de la cuisson .
- Sortir le gâteau du four et retourner le sur un plat de service et laisser refroidir.
- Pendant ce temps éplucher les kiwis .
- Disposer les kiwis tranchés sur le gâteau refroidi .

Vous pouvez préférer des tranches d'ananas ou des quartiers de poires ...
Régalez vous !