jeudi 25 juin 2015

Fontainebleau léger léger et simplifié !

Voici un petit dessert très facile à réaliser, aérien et parfait pour les diabétiques .
En saison estivale, facile de le servir avec des fruits rouges .

Ingrédients pour 4 coupes :
  • 200 g de fromage blanc
  • 30 cl de crème fraîche
  • une pincée de cristaux d'huiles essentielles de verveine ou de bergamote

Un dessert pour nos amis diabétiques qui séjournent au Prieuré de la Fayolle


La recette :
- Monter la crème en chantilly bien ferme .
- Incorporer le fromage blanc et les cristaux d'huile essentielle
- Battre encore un peu pour que la consistance soit bien mousseuse .
c'est prêt , c'est frais et délicatement parfumé et sans sucre !

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