mercredi 10 décembre 2014

Le Boudin Gris :

Un incontournable du marché de Saint Jean d'Angély .
Le boudin gris est LA spécialité de la "Ferme Boutin" , j'en propose à la table d'hôtes régulièrement et celui ci rencontre toujours un véritable succès .
En été, je le sers tout simplement accompagné d'une salade verte ; quand vient l'automne je préfère le proposer avec une poêlée de champignons ou dans une feuille de brick avec des champignons et des pommes .



1 commentaire:

  1. Merci Marie-Jo, de nous faire partager tout son savoir-faire sur ce blog, c'est une excellente idée. Bravo pour la décoration, les idées de recettes locales...
    Bonne Année 2015 à toi, Didier et toute votre famille.
    Christine @ Michel

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